Выращено и произведено
на Алтае
Язык говяжий
Другой стейк
756,00₽
Язык считается деликатесом, благодаря нежной, мягкой текстуре, витаминной и питательной ценности. Он содержит мало соединительной ткани и поэтому хорошо усваивается. Благодаря оригинальному и насыщенному вкусу используется во множестве блюд.
Описание
Рецепт приготовления Языка
Промываем язык. Заливаем водой. Варим два часа. Добавляем целую очищенную луковицу. Солим и перчим. Варим еще 30 минут. Остужаем под струей холодной воды. Снимаем кожу. Нарезаем ломтиками.
Заливаем язык бульоном. Солим и перчим. Выдавливаем чеснок. Добавляем одну чайную ложку жидкого дыма. Оставляем мариноваться на один час. Перемешиваем. Выкладываем на разогретый гриль. Обжариваем по 6-7 минут с каждой стороны.
Нарезаем помидоры и цукини крупными дольками. Солим и перчим. Поливаем оливковым маслом. Выдавливаем чеснок. Аккуратно перемешиваем. Даем постоять три-четыре минуты. Обжариваем на гриле до золотистой корочки. Постоянно переворачиваем. Поливаем лимонным соком.
Выкладываем язык. Добавляем овощи. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Новинки
Россия, Новокузнецк, ул. Павловского, 13, (1 этаж)
ТЦ "Комета"
+7 913 291 7255, +7 913 078 4245
Отзывы
Отзывов пока нет.